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Zutaten
3 m.große
Möhren
1
Sellerie
2 Stangen
Porree
4 m.große
Zwiebeln
1 Bund
Petersilie
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
Schnittknoblauch
1/2 Knolle
Knoblauch
1 Bund
Gartenkräuter
n.B.
Salz (10 g Salz/ 100 g Gemüse)
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Zubereitung
Das Gemüse und die Kräuter waschen und im Mixer zerkleinern. Bei Bedarf mit einem Mixstab pürieren.
Auf je 100g der fertigen Mischung 10g Salz untermischen.
Lässt sich in kleinen Schraubgläsern abfüllen und 1 Jahr kühl lagern.