Vorbereitungszeit: 0h | Zubereitungszeit: 45min
| 300 g |
gemischtes Gehacktes |
| 300 g |
Reis |
| 2 |
Zwiebeln |
| 200 g |
grüne Bohnen |
| 1 |
rote Paprika |
| 1 |
gelbe Paprika |
| 1 |
kleine Dose Mais |
| 800 g |
geschälte Tomaten |
| 1 |
Ei |
| 3 EL |
Olivenöl |
| 500 ml |
Gemüsebrühe |
| 1 TL |
Paprikapulver edelsüß |
| n.B. |
Zucker |
| n.B. |
Salz |
| n.B. |
Pfeffer |
| n.B. |
Majoran |
- Zwiebeln schälen und fein würfeln. Grüne Bohnen auftauen. Paprika in Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.
- Hack und Ei vermengen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und zu kleinen Klößchen formen.
- Öl in einem weiten Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten.
- Gemüse hinzugeben, mit Zucker würzen. 5 Minuten köcheln lassen.
- Reis einrühren und Hack-Klößchen hinzugeben.
- Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.