Die Eier in einen Messbecher schlagen, die Sahne/Milch und Gewürze hinzugeben und verrühren
Die Sauce zu dem Spinat in den Topf geben und etwas erhitzen. Achtung brennt schnell an!
Anschließend 3/4 der Nudeln in eine Auflaufform geben, die Spinatmischung und den Schinken unterrühren. Die restlichen Nudeln oben drauf verteilen und bei 150°C Umluft 30 Min. backen.
Anschließend den Käse darauf verteilen und für weitere 15 Min. bei 200°C backen.